«El vino es poesía embotellada». La célebre expresión atribuida a Robert Louis Stevenson condensa, en apenas cuatro palabras, una intuición de extraordinaria profundidad: tanto el vino como la poesía son formas de transformación. Ambos nacen de una materia primera —la uva y la palabra— que, sometida al tiempo, a la técnica y a la sensibilidad … Seguir leyendo Vino y poesía: una aproximación interdisciplinar a la embriaguez, la memoria y la palabra